焼肉盛合わせ– category –

    特上ロース   赤みとサシのバランスが良く、肉本来の甘みとコクのあるとろけるような食感が特徴の柔らかいお肉。 特上カルビ（三角カルビ）   網の目上のはっきりとしたサシが入った柔らかい霜降り肉の部位。 王様ハラミ   噛むごとに旨味が溢れだす赤...

ロース 脂が少なくさっぱりとした味わいと柔らかな食感が特徴。 カルビ あばら周りのお肉。濃厚な脂の旨味と香りが絶品 熟成ハラミ 適度な脂肪と柔らかさが特徴のヘルシーで人気の部位。